黄桜 京都市伏見区にある清酒製造会社 工場見学「伏水蔵」（ふしみぐら）観光スポット
当サイト運営者の地元「京都」で
日本酒などの清酒製造を手掛ける
「黄桜」
が、新しく
「伏水蔵」（ふしみぐら）
を開設しました！
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醸造工程の見学や、できたての
お酒の提供もされており、
日本酒ファンに人気の高い
スポットになりつつあります。
日本酒などの清酒製造を手掛ける
「黄桜」
が、新しく
「伏水蔵」（ふしみぐら）
を開設しました！
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醸造工程の見学や、できたての
お酒の提供もされており、
日本酒ファンに人気の高い
スポットになりつつあります。
会社概要と歴史
黄桜は京都市伏見区にある清酒会社。
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創立大正14年という老舗です。
（伏見には清酒工場がたくさんあり、
数百年の歴史の酒蔵もある）
京料理店「祥風楼」や和風居酒屋
「じろく亭」も展開しています。
さらにお酒販売直営店も。
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日本酒に関しては、
とあらゆる種類を作っている
大手の会社です。
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創立大正14年という老舗です。
（伏見には清酒工場がたくさんあり、
数百年の歴史の酒蔵もある）
京料理店「祥風楼」や和風居酒屋
「じろく亭」も展開しています。
さらにお酒販売直営店も。
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幅広いラインナップ
日本酒に関しては、
- 大吟醸酒
- 大吟醸
- 純米大吟醸酒
- 純米大吟醸
- 純米吟醸酒
- 吟醸酒
- 純米酒
- 本醸造酒
とあらゆる種類を作っている
大手の会社です。
会社概要
- 社 名 黄桜株式会社
- 代表者 代表取締役社長 松本真治
- 創 立 大正14年10月
- 前年度売上高 108億円(2014年9月期)
- 従業員数 245名（男性206名 女性39名）
- 本社所在地 〒612-8046 京都府京都市伏見区塩屋町２２３番地
- 本社事務所 〒612-8242 京都府京都市伏見区横大路下三栖梶原町53
- 電話番号075-611-4101（代表）
- お客様相談室075-611-2172（8:30～17:00平日のみ）
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「伏水蔵」（ふしみぐら）とは（工場見学）
「伏水蔵」（ふしみぐら）
は黄桜が2016年8月20日に新しくオープン
した醸造所です。
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日本初となる、
日本酒造りと地ビール造りが同時に工場見学
出来る施設。＾＾
入場無料です。ただし見学は予約が必要。
入場無料（要予約）
※開館時間：10:00～16:00 ※休業日：年末年始 駐車場：大型バス(14台)、自家用車(31台)完備
TEL 075-644-4488 受付時間／10:00～16:00
FAX 075-606-2073
住所：〒612-8242 京都府京都市伏見区横大路下三栖梶原町53
詳細はこの後の公式ページ
の入り口からご覧いただけます。
8種類からなる出来たての
樽入り地ビールや、
美味しいお弁当、お料理が
いただけます。
※メニューも豊富です。
200人収容で大きいです。
まずここで、地ビールの醸造工程
を見学できます。
麦芽と地元京都の名水を仕込んで
発酵させます。
思ったより大きくてびっくりするかもです。
他に黄桜のお酒へのこだわり
を紹介するガイダンスシアター
があります。
創業から現在に至るまでの
歴史をパネルで紹介されています。
黄桜はテレビCMでも人気があり、
「かっぱ」のキャラクターが
京都でも親しまれています。
こちらも工場見学の一つです。
缶に入って出荷される地ビールです。
清酒造りの真髄ともいえる
麹造りやもと立ての様子、
仕込みなど大切な工程が紹介
されています。
綺麗な杉板張りの室（ムロ）の鮮やかな
木目や色合いを見ると、
心も体もしゃんとして静粛な気持ちに。
麹造りを杜氏の姿など、なかなか
見られない日本酒造りの様子を
ガラス越しに見ることができます。
電車なら
近鉄電車 桃山御稜駅から15分。
京阪電車 中書島駅からは無料シャトル
バスが運行しています。
マップ等の詳細はこの後の公式ページ
の入り口からご覧ください。
お酒飲みにはイチオシのおすすめスポット！
これを書いているだけでよだれが
でますW たまりませんね～。
京都観光に来られた際は、
ぜひお立ち寄りください。
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は黄桜が2016年8月20日に新しくオープン
した醸造所です。
クリックで拡大↓
魅力
日本初となる、
日本酒造りと地ビール造りが同時に工場見学
出来る施設。＾＾
入場無料です。ただし見学は予約が必要。
入場無料（要予約）
※開館時間：10:00～16:00 ※休業日：年末年始 駐車場：大型バス(14台)、自家用車(31台)完備
TEL 075-644-4488 受付時間／10:00～16:00
FAX 075-606-2073
住所：〒612-8242 京都府京都市伏見区横大路下三栖梶原町53
詳細はこの後の公式ページ
の入り口からご覧いただけます。
施設内
1Fにレストラン。
8種類からなる出来たての
樽入り地ビールや、
美味しいお弁当、お料理が
いただけます。
※メニューも豊富です。
200人収容で大きいです。
2Fに地ビール醸造所。
まずここで、地ビールの醸造工程
を見学できます。
麦芽と地元京都の名水を仕込んで
発酵させます。
思ったより大きくてびっくりするかもです。
他に黄桜のお酒へのこだわり
を紹介するガイダンスシアター
があります。
3Fに黄桜の年譜。
創業から現在に至るまでの
歴史をパネルで紹介されています。
黄桜はテレビCMでも人気があり、
「かっぱ」のキャラクターが
京都でも親しまれています。
4Fに地ビール 充填ライン。
こちらも工場見学の一つです。
缶に入って出荷される地ビールです。
5Fに日本酒 吟醸蔵。
清酒造りの真髄ともいえる
麹造りやもと立ての様子、
仕込みなど大切な工程が紹介
されています。
綺麗な杉板張りの室（ムロ）の鮮やかな
木目や色合いを見ると、
心も体もしゃんとして静粛な気持ちに。
麹造りを杜氏の姿など、なかなか
見られない日本酒造りの様子を
ガラス越しに見ることができます。
アクセス
電車なら
近鉄電車 桃山御稜駅から15分。
京阪電車 中書島駅からは無料シャトル
バスが運行しています。
マップ等の詳細はこの後の公式ページ
の入り口からご覧ください。
まとめ
お酒飲みにはイチオシのおすすめスポット！
これを書いているだけでよだれが
でますW たまりませんね～。
京都観光に来られた際は、
ぜひお立ち寄りください。
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